清燉牛肉 做燉牛肉的步驟

清燉牛肉 做燉牛肉的步驟

1、牛腩塊放入水中,焯至變色,撈出洗去浮沫。

2、蔥切段、薑切片。

3、焯好的牛肉移入砂鍋中,放入蔥、薑、大料。

4、倒入料酒、生抽,加足夠量的水,大火煮沸後,轉小火燉1個小時。

5、燉至湯汁剩下一點就可以瞭。

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