豬黃喉皮如何處理 怎麼處理豬黃喉皮

1、將在市場上購買好的黃喉在水中清洗幹凈後，用菜刀改刀三角塊或其他形狀也可。

2、找一個容器將改刀完成的鮮豬黃喉放入容器裡面加入適量清水和白醋，使黃喉浸泡25分鐘左右。

3、然後在鍋中加入清水燒開，加入適量料酒，把黃喉焯水1分鐘左右撈出即可。

4、撈出後用涼水沖洗幹凈，控水幹凈放在一邊備用即可。