猴頭菇炒肉 猴頭菇炒肉做法簡述

1、將猴頭菇、榛蘑洗凈，用熱水泡發，然後用水焯一下；青椒切小塊，胡蘿卜切小片，豬肉切小片，蔥切小段，蒜切末。

2、熱鍋放油，放入豬肉片翻炒。

3、翻炒至變色後，放入蔥和蒜爆出香味。

4、放入榛蘑翻炒均勻。

5、放入猴頭菇翻炒均勻。

6、倒入胡蘿卜、青椒，翻炒均勻。

7、加入少許食鹽，翻炒均勻，即可。