冰糕自制方法 冰糕的配料和做法

1、準備材料：雀巢淡奶油100g，純牛奶110g，紅豆沙100g，紅豆25g，玉米淀粉5g。

2、做法：

（1）雀巢淡奶油、純牛奶、紅豆沙和玉米淀粉混合均勻，小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮至濃稠關火，放涼備用。

（2）冰棍模具用水沖一下，不要把水珠擦幹，這樣易於脫模。

（3）把放涼的豆沙奶糊倒入冰棍模具內，撒上紅豆放入冷凍室，冷凍4小時至凝固。