1、選擇棚室栽培品種。冬季棚室栽培品種休眠期較淺、耐低溫並且在低溫條件下能正常開花，自花坐果能力強、果個大、果形好、產量高、品質好的品種。這樣才能讓草莓適應冬季的種植環境。
2、選地、整地、施肥。草莓具有喜光、喜肥、怕澇的特性。因此，栽植地應選擇地勢平坦、土壤肥沃疏松、排水良好，並具有灌溉條件的地塊。在棚室種植草莓是，需要覆蓋地膜，在種植之前，需要施足基肥，以優質的腐熟農傢肥和復合肥為主，整平土地作梗。
3、定植。可選壯苗於8月中旬定植。當草莓苗長出3-5葉片時，根系比較好，因為是冬季，所以要保證栽植成活，關鍵是要掌握好深淺和充足的水分，要達到深不埋心，上不露根為最佳。栽植過深埋住苗心，會引起爛心而死苗，所以正常的就是苗心基部與上土面相平齊。定植好後澆水，保持草莓苗正常生長條件。
4、覆蓋地膜及扣棚。覆蓋地膜應在定植後1個月左右進行。覆蓋前要徹底清除病葉、黃葉，噴1次500倍的甲基托佈津。沿埂縱向覆蓋，有草莓苗的地方需要開口，這樣才能保證草莓苗正常生長。
5、栽後管理。定植後要及時澆水，發現有缺苗的，要及時補苗。成活後隨澆水畝施尿素10千克1次，平時隨打藥可加入0.3%尿素和0.5%的磷酸二氫鉀。果實膨大期，要及時澆水。開花前，需要增加補光，對於提高草莓產量和品質很有幫助。
另外還要病蟲防治。病害主要有灰黴病和白粉病。灰黴病主要用速克靈600倍噴防；白粉病用粉銹寧或滅菌清600-700倍液噴防。蟲害主要有蚜蟲，可用菊酯類農藥噴殺即可。
