煮山楂冷水下鍋還是熱水下鍋 煮山楂怎麼下鍋

煮山楂冷水下鍋還是熱水下鍋 煮山楂怎麼下鍋

1、不管是冷水下鍋還是熱水下鍋,都是可以的。

2、山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達6米。

3、在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。

4、核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,幹制後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

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