1、酸黃瓜切片，不可以太厚。
2、火腿切片。不要便宜火腿，對身體不好。
3、香菜洗凈，梗葉分開，梗切段。不要用溫水洗。
4、火腿放入煮鍋，加水燒開之後小火煨一會兒，然後放入酸黃瓜，再煮幾分鐘，調味，然後把香菜梗放進去煮一下，香菜葉撒在湯上面即可。
