1、香蕉
香蕉被稱為“智慧之果”,含有被稱為“智慧之鹽”的磷。香蕉營養豐富,它含有豐富的鉀、色氨酸、磷和維生素B6,常吃香蕉有健腦效果。
2、花生
花生被稱為“長生果”,它富含腦磷脂、卵磷脂,這兩種營養物質是神經系統所必需的。常吃花生可以增強記憶力、改善血液流通,延緩腦功能的衰退。
3、雞蛋
雞蛋一直是人們最常吃的食材,蛋黃對記憶力有很大的促進作用,每天每人隻需要吃一到兩個雞蛋就可以獲得足量的卵磷脂和膽堿。雞蛋對保護大腦、提高記憶力有很大的好處。
4、核桃
核桃具有酷似大腦的外形,自古就是健腦補腦的主要食品之一,它富含維生素E、B和不飽和脂肪酸。核桃會起到營養大腦、增強記憶力的作用。
5、羊奶
羊奶尤其是純羊奶中富含生物活性因子環磷腺苷、天然核酸,環磷腺苷這種活性因子具有信息傳導以及調節作用,天然核酸是海馬體健康發育的必需營養物質,海馬體則關系著記憶裡的強弱。
6、海帶
海帶含有的卵磷脂和亞油酸等營養成分,有補腦的作用。並且海帶含有磺類物質,磺類物質是非常有利於大腦的,海帶屬於海藻類的食品,它是一種廣受歡迎的食物。
7、南瓜
南瓜無論蒸煮味道都非常好,它醒腦的作用,對頭暈有一定的作用。在南瓜中含有豐富的維生素A、C、鋅、鉀元素和胡蘿卜素,還含有一定的纖維素。南瓜不僅對大腦非常有好處,且十分營養。