1、蒲公英的葉子能吃,裡面含有豐富的維生素a,維生素c,鉀,鈣,鎂,葉酸,維生素b1,維生素b2,鐵等,食用價值高,適量食用對身體健康有好處。
2、蒲公英葉子食用方法有很多種。可直接生吃,蘸上自己喜歡的醬吃就行,很美味。也可涼拌,葉子洗幹凈後用開花燙一分鐘,然後撈出來過一次冷水,加入食醋,大蒜,醬油等拌成涼菜。或者炒著吃也行,像其他青菜一樣,清洗幹凈後放在鍋裡翻炒。此外,還可用它來作餃子餡,味道也很鮮美。
1、蒲公英的葉子能吃,裡面含有豐富的維生素a,維生素c,鉀,鈣,鎂,葉酸,維生素b1,維生素b2,鐵等,食用價值高,適量食用對身體健康有好處。
2、蒲公英葉子食用方法有很多種。可直接生吃,蘸上自己喜歡的醬吃就行,很美味。也可涼拌,葉子洗幹凈後用開花燙一分鐘,然後撈出來過一次冷水,加入食醋,大蒜,醬油等拌成涼菜。或者炒著吃也行,像其他青菜一樣,清洗幹凈後放在鍋裡翻炒。此外,還可用它來作餃子餡,味道也很鮮美。