1、可以選取一個嘗一下是否熟。
2、煮熟的板栗若是吃不完，可將其殼和皮去掉，然後放在通風、幹燥的地方攤開，使其自然風幹，這樣可蒸發掉一些水分，延長其保存時間，但最好是在2-3天內吃完，以免變質發黴。
3、冰箱保存板栗煮熟後吃不完，還可放在冰箱中保存，延長其食用時間。保存時最好是用保鮮袋、塑料盒密封起來，放在冷藏去一般可保存4天，冷凍區可保存30天。食用時放微波爐加熱後照樣香噴噴的。
4、用網袋吊起來將吃不完的煮熟瞭的板栗先放在陰涼通風處攤開晾大概兩三天，這樣可去除一些水分，然後再用網狀袋子裝著，吊在通風的地方，也能延長保質期。
