1、薏苡仁：取原藥材，除去皮殼及雜質，篩去灰屑。
2、炒苡仁：取凈薏苡仁，置炒制容器內，用文火加熱，炒至表面微黃色，略鼓起，取出晾涼。
3、麩炒苡仁：取麩皮撒入熱鍋內，用中火加熱至冒煙時，投入凈苡仁，炒至表面黃色，微鼓起，取出，篩去麩皮，晾涼。
