幹洋薑的煮制方法 怎樣炒洋薑

1、幹洋薑的煮制方法：洋薑適量洗幹凈，隨意切切，放地上曬。曬瞭一天後，軟軟的，味道還不錯，一起放入壇子裡，不用放鹽，蓋好蓋子就行。

2、炒洋薑的方法。洋薑炒肉是平時做炒洋薑的常見做法，制作時需要準備新鮮洋薑四百克，肉片一百五十克，生抽、食用鹽以及食用油和料酒等調料適量。把準備好的洋薑洗好以後切成片狀，把肉片放入調料醃制。在鍋中放油加熱以後把肉片放入炒制到變色，再把洋薑片放入，炒勻以後加入食用鹽，等洋薑全部熟透以後加入雞精調味即可出鍋裝盤。