1、先將烏雞雞腿剁成塊狀,並將豬血及豆皮切成長片狀,卷心菜及胡蘿卜洗凈切成片狀,並將金針茹洗凈備用。
2、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪,先開大火煮至滾後,放入豬血、豆皮及烏雞雞腿,待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。
3、將金針茹及卷心菜放入鍋中,轉成大炎至滾後即可。
1、先將烏雞雞腿剁成塊狀,並將豬血及豆皮切成長片狀,卷心菜及胡蘿卜洗凈切成片狀,並將金針茹洗凈備用。
2、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪,先開大火煮至滾後,放入豬血、豆皮及烏雞雞腿,待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。
3、將金針茹及卷心菜放入鍋中,轉成大炎至滾後即可。