1、材料：羊肉片500g、香菜4棵、鹽少許。
2、羊肉片抄水。
3、鍋裡入少許油，燒熱後入切段的香菜。加入一點鹽。
4、香菜蔫瞭後入抄水的羊肉，翻炒後加少量水，以不超過菜量一半為準。一起煮一下。
5、湯汁濃鬱未幹就可以出鍋瞭。
