1、胡蘿卜、白菜切絲，切蔥花和薑絲。
2、油燒六七成加蔥薑熗鍋。
3、加蔬菜繼續炒。
4、放適量十三香、蠔油。
5、蓋上蓋子煮開。
6、放熗鍋面。
7、用筷子將面條攪拌均勻，打入一個雞蛋，攪拌均勻就可以出鍋瞭。
