1、首先把苞米面、黃豆粉、面包粉三種面粉按1：1：0.5的比例混合，然後打兩個雞蛋，蛋清蛋黃都要。
2、胡蘿卜去皮用米理機加一點點水攪成汁，不加水的話胡蘿卜是攪不成汁也打不成泥的。酵母粉要和酸奶一起倒入混合好的面粉裡，把攪好的胡蘿卜汁也倒入面粉裡。
3、這時候就開始揉面，如果面團硬就要加點水，盡量讓面團軟點，揉勻，蓋上蓋放在室溫高的地方開始發面（東北叫醒面）。醒它個倆小時。讓它發起來。
4、發好後再繼續揉成團，這時候面團是很粘手的，沒關系，揉勻主好。
5、時候主開始上鍋蒸瞭，蒸個10分鐘基本就全熟瞭。拿出鍋以後繼續用筷子攪散，散熱晾涼。
6、螺旋藻是片狀的，用料理機打成粉末，倒在晾涼的蒸好的面團上，揉勻。
7、用手揪一塊揉好的面團放在面條機裡，壓成面條，放在紙上或板上，放在通風的地方晾幹，北方有暖氣，放在暖氣上或地熱的地板上烘幹效果更好。
8、烘幹以後的面條，用手一抓，自己就碎成一段段的小顆粒瞭，大小魚吃正正好好。然後裝盒放豐陰涼的地方即可。
