1、草菇的功效與作用：補脾益氣、清熱祛暑、排毒瘦身、降血糖。
2、草菇的維生素含量比較高，有很好的提高機體免疫力，增強抗病力及促進人體的新陳代謝的功效。由於草菇中含有蛋白質及必需的氨基酸含量都比較高，蛋白質能夠有效的清除體內的癌細胞作用，所含的粗蛋白超過香菇，而且它的營養成分與木質類的食用菌也是比較相同的，都具有抑制癌細胞生長的作用，對消化道的腫瘤具有輔助的作用；而且還能夠增強肝腎的活力；可減慢人體對碳水化合物的吸收，作為糖尿病患者來說，可以作為一種食品進行食用。具有保肝護肝及對抗癌細胞和增強免疫力的功效，此外，草菇還能夠消暑去熱，具有補脾益氣，增加乳汁和促進傷口的愈合。
