白蘿卜的醃制方法 簡單又好吃的白蘿卜的醃制方法介紹

1、準備一個幹凈的容器，白蘿卜1根，洗凈去掉頭尾在去皮；

2、白蘿卜先切塊，在切條，加入適量鹽淹至15分鐘淹出水分，攥幹放在無水無油的容器中；

3、加入5克鹽、30克白糖、60克白醋，加點小米辣和10粒花椒、一袋泡椒，最後加涼白開沒過蘿卜條，拌勻密封1到2天就可以吃瞭，放冰箱冷藏口感更佳。