羊肉白菜粉條的做法 羊肉白菜粉條的做法介紹

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1、羊肉切成片,蔥,薑切好;白菜洗幹凈切段。

2、鍋中放油,油六成熱放入肉片翻炒變色。

3、放入蔥,薑炒出香味。

4、倒入花椒和八傢炒出香味,然後倒入少許的豆瓣醬快速翻炒幾下。

5、放入白菜翻炒均勻,然後倒入醬油。

6、加入適量的水,放入粉條,讓水沒過粉條,然後蓋上鍋蓋大火煮。

7、煮開後轉小火慢燉至粉條熟,放入幹辣椒和鹽調味。

8、翻炒均勻,關火盛入盤中即可。

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