鍋包肉的做法竅門 鍋包肉的做法竅門及步驟

鍋包肉的做法竅門 鍋包肉的做法竅門及步驟

1、首先把豬裡脊肉切成3毫米厚的大片,用適量鹽抓勻、入底味,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,把水倒出。

2、把淀粉放到裝肉的碗裡,抓勻,蔥薑切絲,蒜切片,香菜梗切段。

3、鍋上火,加入3斤油,待燒至七成熱時,逐片下入掛好淀粉的肉片,炸至3分鐘左右,外表挺實、敲時有清脆聲撈出。

4、待油溫上升至八成熱,再下入肉片復炸,把糖、醋、醬油、香油調勻,肉炸脆用漏勺撈出。

5、鍋留底油,放蔥、薑、蒜炒香,放入炸好的肉片,烹入糖醋汁,顛翻均勻,加香菜梗,出鍋裝盤即可。

冬奧會作文200字一年級 冬奧會作文范文 幹桂花的食用方法 幹桂花食用方法詳解 乳膠漆有哪些性能 愛你愛的心好累 是什麼歌 傢長會感想怎麼寫 傢長會感想寫法介紹 使用溫濕度計註意事項是什麼
热门文章
为你推荐