1、先用冷水泡10-20分鐘,燒開沸水,把星星面放進去,水燒開以後再小火煮上10-15分鐘。如果擔心還是不夠爛,可以等到面仔變大以後再關火多悶一會。
2、最後再拌上美林肉泥,魚泥,菜泥,核桃油或者芝麻油即可。