大蒜保存方法 如何保存大蒜

大蒜保存方法 如何保存大蒜

1、懸掛法保存

新鮮大蒜收取以後可以用懸掛的辦法進行儲存,不過在儲存以前應該進行必要的挑選,要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉,然後再把它們放在地上晾曬,等莖部變軟以後,可以把它編在一起,然後懸掛在陰涼通風的地方,就能保存很長時間。

2、化學貯藏

在大蒜收獲前7天內,用0.1%-0.15%濃度的青鮮素水溶液噴灑。藥液一定要噴均勻,葉片上下須佈滿霧珠。留種大蒜不能噴灑青鮮素。

3、掛藏法

大蒜收獲時,對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選,去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾曬,至莖葉變軟發黃,大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮,掛在陰涼通風遮雨的屋簷下,使其風幹貯存。

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