食材:糯米、藕1根、油、鹽、香油、小蔥、十三香、白糖。
1、糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開後大約15分鐘;藕切碎,焯水撈出;香蔥切碎。
2、糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽、糖、十三香、香油拌勻。
3、最好戴一次性手套,會比較容易操作,手套沾水,把材料捏成比較緊實的小圓餅。
4、放入烤箱內,中小火把藕餅烤至兩面金黃即可。
食材:糯米、藕1根、油、鹽、香油、小蔥、十三香、白糖。
1、糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水開後大約15分鐘;藕切碎,焯水撈出;香蔥切碎。
2、糯米飯,藕和蔥放入容器,加鹽、糖、十三香、香油拌勻。
3、最好戴一次性手套,會比較容易操作,手套沾水,把材料捏成比較緊實的小圓餅。
4、放入烤箱內,中小火把藕餅烤至兩面金黃即可。