黃豆芽怎麼炒 黃豆芽做法步驟

1、食材：黃豆芽、大蔥白、生薑、紅幹椒、花椒、八角、青紅線椒。

2、黃豆芽洗凈，大蔥白切斜片，生薑切片，青紅線椒切圈備用。

3、黃豆芽焯水兩分鐘撈出。

4、鍋內燒油，倒入蔥，薑，紅幹椒，加入豆瓣醬，炒出紅油。

5、倒入黃豆芽，快速翻炒，加入食鹽、雞粉、胡椒粉、白糖、老抽炒勻即可出鍋。