肉末簡單又好吃 肉末的營養價值

肉末簡單又好吃 肉末的營養價值

1、肉末簡單又好吃的做法:將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。將青辣椒切小段,將小蔥切段。熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒,放青辣椒和少許豆醬。翻炒均勻,撒上小蔥段,出鍋裝盤。

2、肉末,即豬肉的粉末。在畜肉中,豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮燉後,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B.,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

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