1、準備材料,黑芝麻是提前炒熟的,雞蛋去殼後約60克,黃油提前取出冰箱室溫軟化。
2、把麻薯粉、鹽、奶粉混合,然後加入雞蛋和牛奶,將它們揉成團後加入黑芝麻揉勻,再加入黃油揉成光滑的面團。
3、揉好的麻薯面團蓋保鮮膜靜置30分鐘後,把面團分成約20克一個的小面團,用手搓圓,烤箱預熱175度。
4、把麻薯生胚送進預熱好的烤箱中層175度烤約35分鐘,出爐即可食用。
以上就是日本麻薯的正確做法瞭,如果你不喜歡黑芝麻口味的麻薯的話,在選材料的時候,可以選擇紅豆或者抹茶的,這兩種口味比較受到年輕人喜歡。