油潑辣子酸湯面 做油潑辣子酸湯面的方法

油潑辣子酸湯面 做油潑辣子酸湯面的方法

1、燒一鍋水用來煮面。

2、另起一小鍋水,加八角桂皮茴香少許煮沸,加雞精,醬油,大量的醋。

3、燒一勺油,潑在辣椒面和白芝麻上。面快煮好的時候,加豆芽和青菜進去煮。

4、大碗,碗底蔥薑蒜。平底鍋煎個雞蛋餅,切絲。

5、面煮好之後撈進碗裡,煮好的酸湯澆上去。加鹽、醋、油潑辣子、雞蛋絲。

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