1、餃子要完全地浮在水面上就算熟瞭。
2、鍋中水開後將餃子依次放下鍋。
3、用勺子攪一下鍋底，以免餃子粘鍋。
4、蓋上鍋蓋煮一會。
5、水開後揭蓋加入小半碗水。
6、繼續煮至鍋中的水再次沸騰，此時餃子全部浮在水面上時餃子就熟透瞭。
