蒜香豬皮如何做 步驟方法如下

1、準備好食材。

2、剝好衣的蒜頭，陳皮浸泡10分鐘。

3、煲些開水，把豬皮焯水。

4、用刀刮去刮去多餘的油脂。

5、再切成細條。

6、下油鍋把蒜頭、陳皮爆香。

7、再加進豬皮。

8、加少許的料灑。

9、少許鹵水。

10、少許醬油。

11、最後加上冰糖，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢鹵20分鐘左右，就好瞭。