1、人造肉豆皮150克，胡蘿卜50克，青椒適量，蔥適量，薑蒜適量，醬油適量，植物油適量，食鹽適量。
2、把人造肉豆皮放入冷水中浸泡，大約需要浸泡十分鐘左右。
3、把食材清洗幹凈，胡蘿卜切成細絲，青椒也切成絲，大蔥切成蔥花，薑切成絲備用。
4、人造肉豆皮泡軟後，擠幹水分，切成小段。
5、鍋中倒入適量的植物油，燒熱後，把蔥花，薑蒜爆香。
6、把胡蘿卜絲倒入鍋中，翻炒至胡蘿卜變軟。
7、把人造肉豆皮放入鍋中，大火翻炒均勻。
8、放入青椒絲，翻炒片刻，加入適量的醬油翻炒均勻。
9、加入少許食鹽，翻炒均勻後即可裝入盤中，鮮香美味的人造肉豆皮就做好瞭，可以放心的享受美味瞭。
