1、雲絲是一種食物,它是由黃豆制成的,比較有嚼勁。雲絲在使用之前要放在水中泡發,或者是在熱水中燙開,它很經常用於制作涼菜或者是小炒。
2、雲絲是一種由黃豆制成的食物,它的外觀看起來與千張相似,口感柔軟有彈性,並且很有嚼勁,它經常用於制作涼菜或者小炒。
3、雲絲在用來做菜之前,需要用水泡發直至它變得柔軟,就像幹木耳在用來做菜之前也要放在水裡泡發一樣,也可以將它放在沸水中燙開。
4、以涼拌雲絲為例,要做這道菜先要將雲絲放入開水中燙軟然後撈出,再將如香菜之類的配菜切好,將它們放在一起用鹽、生抽、辣椒油等調料一起攪拌就可以瞭。