1、放保鮮袋：大傢在保存時的具體操作是先將西紅柿放進保鮮袋中，然後將袋子的下部分放進水中，使水將袋中的空氣擠壓出去，造成袋內真空狀態，就是保鮮袋緊緊地吸在水果上，紮緊袋口放置，可以保存幾天不變壞。
2、冷藏存放：不管是什麼蔬果，我們都先必須瞭解它的特性才好選擇它的保存辦法。那麼成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。
3、速凍存放：如果在冬季的話，大傢在保存的時候可以先把買回來後的西紅柿洗凈，表面晾幹，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。
以上就是西紅柿如何保存的介紹瞭，希望對你有幫助。
