1、早上吃蘋果最好，因為蘋果含有大量糖類，早晨人一般都處於饑餓狀態，吃蘋果可以補充糖類。而且，上午是人脾胃最旺盛的時候，吃蘋果容易被身體吸收，所以早晨吃蘋果營養價值很高。
2、蘋果空腹吃可有助消化，而且其提神效果比咖啡更有效。早上吃的食物能吸收50%，而晚上吸收隻有10%。
3、因為蘋果裡的蘋果酸對消化有促進作用。可以選擇午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間。因為水果的養分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養分，到瞭腸胃很快就會被消化吸收。
4、飯前吃水果還有一個好處，可以減肥，因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感。這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取，對於想要瘦身的人很有幫助。
總而言之，蘋果最好是選擇早上吃蘋果，切記不要飯後吃蘋果，以及晚上吃蘋果，因為這樣不僅吸收不瞭蘋果的營養，反而影響消化功能。
