蝦仁清燒怎麼做 清燒蝦仁的做法

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1、食材:蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿卜30g、玉米粒30g。

2、蝦仁清洗幹凈,去掉蝦線。

3、加入1小勺鹽,4.加入1小勺白酒拌勻,醃制15分鐘。加入2小勺淀粉,抓拌均勻。

4、胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁。

5、鍋中加入1大勺油,油熱後下鍋滑炒蝦仁。

6、蝦仁變色後即可撈出。

7、加入少許油,將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生。

8、加入少許鹽,加入玉米粒翻炒。

9、加入事先炒好的蝦仁。

10、翻炒均勻,即可關火。

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