1、側吸式油煙機：這種油煙機基本上是貼墻的，灶臺對墻最好用它，而且它吸風位置比較低，就是低位吸煙，可以強行改動廚房油煙的走向，及時在油煙擴散之前強行吸入機內而且側吸式油煙機都是貼墻裝置，不會呈現碰頭情況。如果買得好，是帶有油煙別離器的油煙機，清洗也很方便，電機也安靜，不會太吵，不會有積累的油垢亂滴。
2、歐式油煙機：或者說T型油煙機。這種油煙機是基於歐洲人的開放式廚房而設計的，由於廚房是開放式的，所以油煙機的風力一要很大，才能吸得住油煙，一般會上加大風機，加寬風輪等，所以歐式的風力一般都會很大，不讓味道飄散，當然不隻是開放式廚房，灶臺對窗的也有可以用歐式油煙機。但是它很容易撞頭，因為裝高瞭它吸不住，。
3、中式煙機：中式油煙機又叫籠式油煙機。中式油煙機的集煙腔較深，容積更大，能夠包容更多的油煙。會在上方構成負壓區，不會招致未排除有眼的擴散。但是籠式油煙機會做成一個箱子那麼厚。這種油煙機按照以前的技術，是油煙自己先飄到煙機的籠箱再被吸進去，由於風力小，被動，所以這種吸油煙機吸油效果一般。不夠目前也有很多已經加大風力，和歐式差不多。籠式最大的問題是不夠上面兩款好看，但基本問題都和歐式一樣，撞頭，油煙上臉，吸不全。
4、集成灶的油煙機：由於集成灶的油煙機風機和電機都在櫃子的下面，所以吸瞭油它是往下走的，清理的時候也要把下面拆出來清洗，很難清洗幹凈，所以一開始吸還是很給力的，日子久瞭油煙多瞭，堵塞和負擔都多瞭，不吸就吸不住。所以特別麻煩。
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