1、取兩個已經幹瞭的饅頭，將饅頭用刀切成饅頭片，不要切太薄。
2、取兩個新鮮的雞蛋打入碗中，加入適量的水，放適量的食鹽備用。
3、將雞蛋用筷子打碎，取切好的饅頭片雙面都沾上雞蛋液，放入平底鍋，將饅頭的正反面煎到表面金黃色，翻身繼續煎幾分鐘出鍋即可。
