1、定植播種。
為3月初育苗4月初移栽，在大棚兩邊各留40cm寬，棚中間按畦寬1。2m、溝寬20cm作畦，按株距60cm進行移栽，每畦栽1行遮蔭作物。
2、肥水管理。
枸杞移栽成活後每30~40天追施腐熟人畜糞或火土灰22。5t/hm2，根據土壤墑情和枸杞菜長勢每15~20d澆水1次，對生長勢弱的田塊追施尿素75~150kg/hm2。
3、溫度管理。
大棚枸杞菜為周年生產，一般10月下旬當外界日平均氣溫下降至15℃以下時蓋大棚膜保溫，最初5~7天進行大通風，當枸杞苗慢慢適應大棚氣候條件後將大棚膜蓋嚴。
4、整枝修剪。
枸杞生長後期要重剪植株，保持高度50cm左右。通過修剪植株可使側芽、隱芽萌發，形成叢狀多頭矮化植株，使嫩頭密集在一個水平面上便於采摘，且嫩莖粗、嫩葉大、品質佳。
