1、100克米飯(約2兩米飯)的熱量是115千卡。米飯1碗(瓷碗)(200克)232大卡(一般傢裡的碗，盛的米飯200克約232大卡)米飯1盒(快餐飯盒)(300克，滿滿一盒，與餐盒高度齊平，壓的緊緊的348卡)。所以，傢裡的碗一碗飯約232大卡(最多)，中午和晚上各1碗飯才400多大卡，再加吃的菜，中午和晚上總共1000大卡多點，加上早上早點的熱量，白天再吃點水果，達到1500大卡左右是正常。
2、相比面包、面條為主食，碳水化合物當中最難讓人長胖的就是白米飯。原因是米飯比較容易讓人產生飽腹感，而且米飯中含有幫助脂肪代謝的維生素B群和亞油酸。用米飯做主食，搭配大量蔬菜，少量肉類和油脂。可以讓你在飲食均衡的基礎上瘦下來。
