大蝦幹怎麼做湯 這樣做的湯最好喝

1、大蝦洗凈,瀝幹水分,放入盆備用；

2、取出新鮮蘿卜一個,洗幹凈,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不幹凈；

3、將洗好的蘿卜用刀切成細條,或者用擦子擦成細條；

4、蔥洗凈,切條,薑洗凈,切片,備用；

5、鍋燒幹,加入適量花生油,油開後加入薑片,蔥花爆鍋,然後放入大蝦翻炒；

6、待蝦變成紅色時放入蘿卜條一起翻炒，炒時加入少許精鹽；

7、翻炒均勻後，就可以加入適量水瞭；

8、加好水，蓋鍋繼續加熱，開鍋後加熱2分鐘左右即可關火，大蝦湯就可出鍋瞭。