1、苜蓿洗凈切碎，加入食用堿用力揉搓，揉搓至苜蓿出水。
2、加入面粉，和勻，用手團成型，表面稍微塗食用油，主要防止粘連，蒸鍋水燒開，放至屜上（這一步如果面粉多可以直接在案板上攤平約0.5公分，我放的少太軟，直接在屜上用手抹平攤薄）蒸，5分鐘關火再悶5分鐘即可出鍋。
以上就是小編給大傢分享的苜蓿菜餅做法，通過以上步驟制作出來的苜蓿菜餅味道鮮美，營養豐富，做好調辣子蒜水，趁熱蘸汁吃，非常好吃！
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2、加入面粉，和勻，用手團成型，表面稍微塗食用油，主要防止粘連，蒸鍋水燒開，放至屜上（這一步如果面粉多可以直接在案板上攤平約0.5公分，我放的少太軟，直接在屜上用手抹平攤薄）蒸，5分鐘關火再悶5分鐘即可出鍋。
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