毛腰果怎麼做酸湯 怎麼做比較好喝

1、腰果洗凈後，先入鍋煮。

2、利用這段時間切牛蒡跟薑片。

3、切好就全部丟下去煮，幹香菇切成適當入口大小，爆香，再丟入，這樣口感比較Q，如果不想爆香，就把香菇泡軟，再丟入鍋中，然後淋點油。

4、這樣煮半小時就可以先調味，約1個小時等腰果軟瞭，淋點米酒，就可以吃。