1、灘羊在鹽池縣的養殖歷史已有兩百餘年，早在清朝年間，鹽池的灘羊肉就以美味馳名全國。古代皇傢也是用灘羊肉來作為禦用膳食的食材的。作為寧夏五寶之一的灘羊，現在已被列為全國地方保護品種之一。在過去幾十年裡，與鹽池相鄰的一些縣、市也都進行瞭一些灘羊的飼養，但是最後由於種種因素，有些地區的灘羊滅絕，有些的則進行雜交改良，現在想找到純正的灘羊肉，隻有去鹽池縣瞭。
2、鹽池的灘羊，吃的是中草藥，喝得是礦泉水，如此優質的生長環境必定孕育出天然的佳品。鹽池灘羊肉不僅是每種美味的食材，更是一種文化的傳承。讓我們感受到來自大草原遊牧民族的獨特與美好。
