1、外形味道：首先，挑選榴蓮的時候要看形狀，果型越圓的，肉越多，那種長長的扁扁的，瘦長瘦長的不僅不好吃，肉也不會多，而且顏色越黃，接近於深咖啡色的越好吃，另外看刺，刺越小越密集的越好，那種刺大而稀少的肯定味道不怎麼樣。
2、看成熟度：外形看的差不多瞭，就要看成熟度瞭，一般黃色外皮的就差不多是熟的，青色外皮的就是生的，就不要買瞭，其次可以用手或者其他硬一點的工具將刺往下按壓，如果按的動，刺往下凹陷，或者兩顆刺中間往下凹陷，那就代表已經成熟瞭，而且皮比較薄，肉多，然後就是聞，第一次購買榴蓮可能不太願意聞，也聞不出香味，但其實喜歡吃的人，就能聞出一股濃烈的果香味，有這種味道的絕對好吃。
3、品種重量：其實品種是需要首先就看好的，市面上馬來西亞產的榴蓮的最好吃的，尤其是金枕品種的榴蓮，味道超級好。最後可以試試重量，個小但是很重的，核越大，肉越少，越不好吃，個越大，越輕的肉越多，越好吃，你可以拿起來掂量掂量，順便搖晃一下，感覺裡面有東西，那就絕對是上品，可以放心購買。
以上就是小編給大傢分享的榴蓮挑選方法，希望對大傢有所幫助。
