1、食材：白蘿卜1根；澄粉適量；鹽適量；味精適量；醋適量；香油適量。
2、白蘿卜洗凈擦絲，抓一把澄粉拌勻。靜置片刻，讓面被吸收一下。等待的時候把鹽、味精等調味汁材料調在一起，根據自己的喜好調好口味。
3、再抓些澄粉拌第二遍，讓每根蘿卜絲都被包裹住。拌好後，均勻撒些鹽，再抓勻。
4、鍋裡燒開水，蒸籠裡鋪上油紙，如沒有籠佈也行，把拌好的菜平鋪在蒸籠裡。
5、蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。
6、第三次就關火離鍋，稍晾涼一些後，把調好的料汁倒入，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開動吃吧！
1、食材：白蘿卜1根；澄粉適量；鹽適量；味精適量；醋適量；香油適量。
2、白蘿卜洗凈擦絲，抓一把澄粉拌勻。靜置片刻，讓面被吸收一下。等待的時候把鹽、味精等調味汁材料調在一起，根據自己的喜好調好口味。
3、再抓些澄粉拌第二遍，讓每根蘿卜絲都被包裹住。拌好後，均勻撒些鹽，再抓勻。
4、鍋裡燒開水，蒸籠裡鋪上油紙，如沒有籠佈也行，把拌好的菜平鋪在蒸籠裡。
5、蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。
6、第三次就關火離鍋，稍晾涼一些後，把調好的料汁倒入，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開動吃吧！
