知瞭猴怎麼做好吃 知瞭猴的做法

1、食材：知瞭猴一碟，油少許，鹽少許，孜然少許，辣椒面少許。

2、先要泡起來，洗凈，最好泡一夜。特別是剛抓到的，泡起來可以防止變成蟬；

3、泡成這樣啦，微微泛白。

4、建議用平底鍋；倒入食用油，待紅鍋，將知瞭猴放入鍋中。

5、小火慢慢的油煎。

6、等發現頭部已經脆脆的瞭，就可以吃瞭。