1、切口。要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點,就可以看到兩根骨頭。看到兩根白色骨頭後,用刀在中間切斷它們相連著的筋。接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來回轉幾下。這樣做是為瞭讓骨肉分離。方便一會往外拽,另一根也一樣。捏住,轉幾下。
2、去骨。切完筋後,用手攥住骨頭往外拽,轉幾下就拽出來瞭。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來瞭。不沾肉,還很完整。
1、切口。要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點,就可以看到兩根骨頭。看到兩根白色骨頭後,用刀在中間切斷它們相連著的筋。接著,就要給雞翅松松骨。握住一根骨頭,來回轉幾下。這樣做是為瞭讓骨肉分離。方便一會往外拽,另一根也一樣。捏住,轉幾下。
2、去骨。切完筋後,用手攥住骨頭往外拽,轉幾下就拽出來瞭。用手拉住骨頭的這一頭,扭著勁往外拽。骨頭就會被輕松取出來瞭。不沾肉,還很完整。