1、蛋黃加白糖用電動打蛋器打融;
2、將蛋黃打至顏色發白;
3、將牛奶、奶油加熱至將要沸騰,緩慢倒入,邊倒邊攪拌;
4、再加入酸奶,拌勻入冰箱冷藏至5度左右;
5、冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上,拿出,按開始後,將冰淇淋液倒入;
6、冰淇淋機在攪拌10分鐘後,冰淇淋液體開始緩緩凝固。
1、蛋黃加白糖用電動打蛋器打融;
2、將蛋黃打至顏色發白;
3、將牛奶、奶油加熱至將要沸騰,緩慢倒入,邊倒邊攪拌;
4、再加入酸奶,拌勻入冰箱冷藏至5度左右;
5、冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上,拿出,按開始後,將冰淇淋液倒入;
6、冰淇淋機在攪拌10分鐘後,冰淇淋液體開始緩緩凝固。