1、土豆削皮洗幹凈後切成片,然後把土豆泡水裡,防止氧化變色。把豆腐切成小塊。把白菜切掉尾部,再切成細一點的條,白菜切好後清洗一下。準備一小塊五花肉,把肥肉和瘦肉分開切成小塊。
2、將鍋倒入油燒熱,把切好的肉放進去進行翻炒,放入蔥,薑,蒜,鹽和老抽。
3、將土豆放入鍋中,加水煮5分鐘,再放入酸菜,煮10分鐘即可。
1、土豆削皮洗幹凈後切成片,然後把土豆泡水裡,防止氧化變色。把豆腐切成小塊。把白菜切掉尾部,再切成細一點的條,白菜切好後清洗一下。準備一小塊五花肉,把肥肉和瘦肉分開切成小塊。
2、將鍋倒入油燒熱,把切好的肉放進去進行翻炒,放入蔥,薑,蒜,鹽和老抽。
3、將土豆放入鍋中,加水煮5分鐘,再放入酸菜,煮10分鐘即可。