竹筍燉豬腳如何做 做竹筍燉豬腳的方法

竹筍燉豬腳如何做 做竹筍燉豬腳的方法

1、把豬蹄洗幹凈後放進高壓鍋裡。

2、並加入漫過豬蹄的清水,加入適量的生薑、料酒。

3、用大火煲半個小時,然後保壓半個小時。

4、把筍幹在清水裡浸著。

5、泡上兩個小時左右後取出瀝幹水份。

6、然後放進壓過的豬蹄的高壓鍋裡,再壓十分鐘。

7、加入適量的鹽和糖,用大火煮至沸騰即可。

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