1、食材:涼皮適量,黃瓜1根,鹽適量,醋適量,生抽適量,香油適量。
2、涼皮用潔凈的清水洗凈後浸泡5分鐘。
3、將涼皮控去水分,切成1厘米寬的條備用。
4、大蒜拍破後砸成蒜泥、控出蒜汁備用,黃瓜洗凈後切絲備用。
5、將鹽、醋、醬油(生抽)、芝麻醬、香油、辣椒油、蒜汁用一個幹凈的大碗調勻備用。
6、盤中先鋪黃瓜絲,再將切好的涼皮放在黃瓜絲上。
7、將調勻的調料澆在涼皮上,吃的時候拌勻即可。
1、食材:涼皮適量,黃瓜1根,鹽適量,醋適量,生抽適量,香油適量。
2、涼皮用潔凈的清水洗凈後浸泡5分鐘。
3、將涼皮控去水分,切成1厘米寬的條備用。
4、大蒜拍破後砸成蒜泥、控出蒜汁備用,黃瓜洗凈後切絲備用。
5、將鹽、醋、醬油(生抽)、芝麻醬、香油、辣椒油、蒜汁用一個幹凈的大碗調勻備用。
6、盤中先鋪黃瓜絲,再將切好的涼皮放在黃瓜絲上。
7、將調勻的調料澆在涼皮上,吃的時候拌勻即可。